Ølbrygningskursus

Kursus i ølbrygning på Salling Camping
lørdag den 2. maj

Lær at brygge dit eget øl på en dag. Tidligere brygger på Ørbæk bryggeri og Fur bryghus, Jørgen Sonne Kristensen, underviser i ølbrygningens finesser.

Kursisterne arbejder sammen 2 og 2 på 20 liters mikro-bryganlæg.
Ved hjælp af en kombination af teori og praksis i løbet af dagen bliver du klogere på ingredienserne humle, malt, gær og vand, og hvordan de bruges og kombineres i ølbrygningen. Dagens opskrift er på brown ale. En flot og fyldig øl.
Målet er, at du efter dagens kursus selv er i stand til at brygge dit eget øl.

Til slut tager du dit nybryggede øl med hjem (cirka 10 liter) og gærer det færdigt. Du får instruktion i at flaske dit eget bryg.

Begynd allerede nu at samle flasker til dit øl er færdiggæret.
Jørgen Sonne Kristensen medbringer smagsprøver på øl fra egen produktion, som selvfølgelig er upasteuriseret og ufiltreret.

Program:
Kl. 08.30 Kaffe og rundstykker.
Kl. 09.00 Brygkursus starter.
Kl. 12.30 Frokost.
Kl. 13.00 Brygkursus fortsætter.
Kl. 16.00 Kaffe og afslutning på kurset

Pris: 1.200,00

Mulighed for overnatning.

Tilmelding på telefon 97597299 eller mail info@sallingcamping.dk senest 26/4-15 efter ”først til mølle” princippet. Der er max plads til 10 personer.

Arrangør:

Mobilbryg og Salling Camping