Gourmetmad på DaWinti

Frithiofs Gæstebud: Galleri Da Winti i Selde
lørdag d. 2. august 2025, kl. 19-22!
Frithiof Kuhlmann er ”årgang 2001” – og allerede færdiguddannet kok med erfaring fra stjernerestauranter i Berlin og København.
Frithiof er født i Bonn og opvokset i Berlin. Hans bedsteforældre ejer Galleri Da Winti i Selde og Feriegården i Floutrup. Derfor er Frithiof døbt i Selde Kirke i julen 2001 og har siden ofte været på ferie på Fursundegnen. 
Student som 17-årig og straks i lære som kok på legendariske Hotel Adlon- Kempinski, Berlin. Derefter et år som kok på Geranium i København og nu chef/kok på Loumi Dining Restaurant i Berlin - Kreuzberg.
Den 28.juli kommer Frithiof til Floutrup for at indkøbe lokale madvarer i området og forberede en gourmet middag på Da Winti. Det bliver et ”once in a lifetime – event” med plads til 30 gæster.
Frithiof vil lave en menu bestående af fire retter. Alt laves af kvalitets-madvarer fra lokalområdet: Fisk og skaldyr, kylling, oksekød, grønsager og bær, ost og fløde. Der vil også være tilbud af passende vine og andre drikkevarer.
Prisen er 1.000 DKK ex. drikkevarer. Pladsbestillingen er begyndt: 
M: 2172 8772 / kontakt@dawinti.com
Adr.: Furvej 14, Selde, 7870 Roslev – parkering bag Da Winti og på Furvej.